KnacK en Vrac

KnacK en Vrac

Podcast d'humeur: Lifestyle Alsaco Geek Culinaire qui cherche encore son style...

KnacK en Vrac

A force d'écouter des Podcasts, de rigoler et de passer pour un con dans les transports en commun: j'ai décidé de me lancer et de créer mon propre Podcast. Au programme, un dossier traité à chaque épisode, des interviews et des rencontres avec les alsaciens et les alsaciennes qui m'entourent.

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Knack en Vrac - Episode 11 - La Brasserie Du Vallon

Knack en Vrac - Épisode 11 - La Brasserie du Vallon

Bienvenue à toutes et tous dans ce 11ème épisode de Knack en Vrac.

Aujourd'hui, je me suis entouré de la fine fleur du houblon pour découvrir le monde de la bière…
Mais pas de n'importe quelle tisane à l'extrait de houblon: on va parler de la véritable bière artisanale à base de passion et de produits locaux!
Pour cet épisode, direction le haut rhin à Steinbach pour rencontrer l’artisan brasseur de la brasserie du vallon!

Ensemble, on discute dans son atelier juste à côté de la cuve de brassage et on aborde pleins de sujets.

  • Présentation de Quentin et de la Brasserie
  • Matières premières et ingrédients
  • Visite et description de l'atelier
  • Le brassage pour les nuls
  • Présentation des différentes bières produites
  • Les recettes SMART
  • LA dégustation
  • Les différentes prestations proposées
  • Le futur de la brasserie

La brasserie du Vallon:
- Le site de la brasserie
- La Brasserie sur Twitter
- La Brasserie sur Facebook
- La Brasserie sur Instagram

Les différents points de vente:
- En vente direct à la brasserie
- Le bar à Popol à Strasbourg
- L’Aubièregiste à Thann
- Micro-Brasserie et Compagnie à Belfort
- Au brin de paille à Colmar

Pour aller plus loin, je te propose d'aller écouter et lire les copains:
- L'Anarchie culinaire selon Bob le Chef
- Binouze USA avec Patrice et Stephan
- Le faux col avec Azertoff, Lolly et Tosheu
- Le sous-bock
- Top beer

Et enfin, quelques liens utiles, pour me joindre:

Pour les différents extrait, on retrouve:
Steel Panther - Eyes Of A Panther; Cors de chasse enregistré au marché de noël d'Orschwiller ; Marcel et son Orchestre - Fuite de fantaisie ; Bruitage du feu issu de Youtube - Virtual Campfire with Crackling Fire Sounds

A bientôt,

Knack

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Knack en Vrac - Episode 10 - A la rencontre des festivaliers du Décibulles 2018

Knack en Vrac - Épisode 10 - A la rencontre des festivaliers du décibulles 2018

Bienvenue à toutes et tous dans ce 10ème épisode de Knack en Vrac.

Je vous emmène avec moi dans la vallée de Villé à la rencontre des festivaliers du Décibulles.
Je remercie tous les festivaliers qui ont participé: sans eux cet épisode n’aurait pas pu voir le jour!

Vous trouverez ici, dans l'ordre d'apparition, les artistes qui ont mis le feu à la colline:

Quelques liens utiles, pour me joindre:

Pour les crédits de l'intro, on retrouve: Steel Panther - Eyes Of A Panther; Cors de chasse enregistré au marché de noël d'Orschwiller.

A bientôt,

Knack

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Knack en Vrac - Épisode 9 - Histoire autour d'un feu de camp

Knack en Vrac - Épisode 9 - Histoire autour d'un feu de camp

Bienvenue à toutes et tous dans ce 9ème épisode de Knack en Vrac.
A vos casques!!!
Cet épisode est une expérience sonore basée sur des creepy pasta et un fait divers.

Quelques liens utiles, pour me joindre:

Pour les différents extrait, on retrouve:
Steel Panther - Eyes Of A Panther; Cors de chasse enregistré au marché de noël d'Orschwiller ; Marcel et son Orchestre - Fuite de fantaisie ; Bruitage du feu issu de Youtube - Virtual Campfire with Crackling Fire Sounds

A bientôt,

Knack

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Knack en Vrac - Épisode 08 - Partie 3/3 - Le Sida et sa prévention avec Jeff

Knack en Vrac - Épisode 8 - Partie 1, 2 et 3 - Le Sida et sa prévention avec Jeff

Bienvenue à toutes et tous,
Dans ce 8ème épisode de Knack en Vrac, j'ai le plaisir d’accueillir Jeff.

Ancien formateur à l'école d'infirmière, cet alsacien profite de sa retraite et donne de son temps pour faire de la prévention contre le VIH avec l'association Aides.

Une interview très intéressante mais assez longue, je dois le reconnaître.
Pour facilité l'accès au plus grand nombre l'épisode est scindé en 3 partie.

  • Partie 1:
    - Présentation de Jeff
    - Présentation de l'association Aides
    - Présentation du VIH et du Sida

  • Partie 2:
    - La désinformation.
    - L'histoire de la naissance et de la diffusion du virus.
    - Comment vivait-on avant la découverte des traitements?
    - Les différents outils de la prévention.

  • Partie 3:
    - Le dépistage.
    - Comment vit-on aujourd'hui lorsqu'on est porteur du VIH?
    - Les actions de l'association Aides à Strasbourg.

Quelques liens utiles, pour nous joindre, poser des questions ou juste discuter:

Pour les différents extrait, on retrouve:
Steel Panther - Eyes Of A Panther; Cors de chasse enregistré au marché de noël d'Orschwiller; Super mario Bros 3 - Game Over Theme; Marcel et son Orchestre - Fuite de fantaisie

A bientôt,

Knack