KnacK en Vrac

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Podcast d'humeur: Lifestyle Alsaco Geek Culinaire qui cherche encore son style...

KnacK en Vrac

A force d'écouter des Podcasts, de rigoler et de passer pour un con dans les transports en commun: j'ai décidé de me lancer et de créer mon propre Podcast. Au programme, un dossier traité à chaque épisode, des interviews et des rencontres avec les alsaciens et les alsaciennes qui m'entourent.

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Knack en Vrac - Episode 06 - La Métallurgie

Knack en vrac - Episode 06 - La Métallurgie.mp3

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Knack en vrac - Épisode 6 - La métallurgie

Bienvenue à toutes et tous,

Dans ce 6ème épisode de Knack en Vrac, j'ai le plaisir d'être accompagné par mon papa: Christian!
On profite de cette fin d'après midi pour se faire un trip Père/Fils et enregistrer un épisode plutôt costaud.

Ensemble, on vous emmène découvrir une industrie millénaire: la Métallurgie.

Et principalement, la métallurgie du Fer.

  • Son histoire
  • Les secrets des premiers bas fourneaux
  • Les défis techniques du forgeron
  • L'Industrialisation des process de fabrication
  • 1890: Début de la course à la productivité intensive

TIPS:
La vignette de l'épisode est une aide à la compréhension de ce dossier.

ATTENTION:
De 1900 à 1950, la production d'alliages Fer-carbone est intensément impliqué dans l'effort de guerre afin de produire plus d'armes, de munitions, de blindages...
Cette période est trop impactée par la propagande et les documents manquent cruellement d’impartialités.
Dans ces conditions, je ne peux pas être objectif: j'ai donc choisi de ne pas la traiter.

Une seule adresse pour poser toutes vos questions ou pour suivre mon actu: rejoignez moi sur Twitter @KnacKenVrac

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KnacK en Vrac - Hors Série 01

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Knack en Vrac - Hors série 01

Point et développement du podcast après 10 mois d'aventure.

Bonne écoute

Knack

Musique utilisée:
INTRO - MAT BASTARD - Stay Close To Me
OUTRO - MAT BASTARD - WILD

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KnacK en Vrac - Episode 05 - Knack en Vrac à la rencontre du Décibulle

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Knack en Vrac - Épisode 5 - A la rencontre du Décibulles

  • Présentation du Décibulles:
    Interview de Pierre l'organisateur du festival

  • Les rencontres:
    Interview de Malika, chef décoratrice du festival
    Interview des jeunes de Neuve-église
    Rencontre avec Émilie chef indienne qui nous a accueilli sur son domaine
    Clôture de la soirée avec mon pote Mathieu

  • Remerciements

Clin d'oeil aux artistes présent cette année:

  • Naive new beaters - Jersey
  • Birdy nam nam - Trans boulogne express
  • Asaf avidan - One day
  • Un air 2 familles - Jojo
  • Mome - Hold on
  • The bloody beetroots - Rocksteady

Musiques utilisées:

  • Intro: Steel Panther - Eyes of a Panther
  • Outro: Marcel et son orchestre - Fuite de fantaisie

Retrouver moi sur Twitter @KnacKenVrac

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KnacK en Vrac - Episode 04 - Les abeilles et le miel avec François

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4ème épisode de Knack en Vrac - Les abeilles et le miel avec François

J’accueille mon premier invité et on va parler d'apiculture, miel et abeilles.

Vous pouvez me retrouver sur twitter: @knackenvrac

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KnacK en Vrac - Episode 02 - La Permaculture

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Knack en vrac - Épisode 2 - La Permaculture

Bienvenue à tous, au programme de ce second épisode:
- Le gros dossier sur la permaculture
- Les recettes de Rabseppi
- Les coups de coeur

Le gros dossier: la permaculture

Voici les liens utiles pour débuter:
- Guide du compagnonnage
https://craquebitume.org/wp-content/uploads/2016/12/Compagnonnage.pdf
http://permaculturefacile.fr/quoi-planter/

- Calendrier du jardinier (indique la période de semi, de croissance, récolte pour les légumes courants)
http://permaculturefacile.fr/quand-planter/

- Pour aller plus loin, voici le lien vers «The global gardener: tropical climat» avec Bill Mollison

http://www.dailymotion.com/video/xtpf44_la-permaculture-en-climat-tropical_news

Les recettes de Rabseppi: les schnacka

- 1 boîte d'escargots de Bourgogne
- Gelée de Madère
- Des coquilles vides

Pour le schnackabutter (beurre d'escargot),
- 1 plaque de Beurre doux
- Ail
- Persil
- Échalote
- Sel
- Poivre

Les coups de coeur:
- Cérémonie du thé
http://www.jardinsdegaia.com/notre-maison-de-the

- L'improbable podcast et la répartie
http://www.improbablepodcast.fr/ep/episode-86-l-art-de-la-repartie

- Les Balls
https://www.youtube.com/channel/UCQ5nOq77BZoKN_sB2iZsJ6Q

Pour suivre mon actu, rejoignez moi sur Twitter: https://twitter.com/KnacKenVrac

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